Description

Le pommier (Malus domestica) est originaire d’Asie centrale depuis des temps immémoriaux. Sa domestication a eu lieu il y a plus de 10 000 ans.

On estime à environ 25 000 variétés dans le monde (3 000 variétés en France).

La pomme se décline en tout un tas de saveurs, de textures et de couleurs, de période de maturité et de capacité à la conservation qui répondent à tous les besoins et toutes les envies.

Riche en vitamines, minéraux et fibres, elle contribue à la santé du cœur, de la peau et du système digestif.

La majorité des pommiers mettent environ 4 à 5 ans à produire leurs premiers fruits puis peuvent vivre une centaine d’années.